Ingredientes
1_Pollo troceado.
1_Cebolla grande.
1_Pimiento verde, y otro rojo.
50 gr. de jamón en taquitos.
3_Tomates rallados.
1_Ramita de romero.
1_ Vaso de vino
Aceite, sal, pimienta, perejil,
2_Ajos.
ELABORACIÓN
Salpimentamos el pollo, en una sartén lo doramos
Una vez que este dorado, lo sacamos y dejamos en espera.
En ese aceite sofreímos la cebolla y demás ingredientes.
Añadimos el pollo y el jamón, majamos en el mortero la
Sal, ajos pimienta perejil, una vez que este bien majado,
Lo añadiremos al pollo junto con el vino.
Dejaremos cocer hasta que el pollo este en su punto.