INGREDIENTES    1/ª- de habichuelas. 1-manojo de acelgas con las pencas. 1-cebolla sal aceite pimentón y cominos. 2-hojas de laurel. 2-ajos mas un pimiento choricero.   ELABORACIÓN Las judías con dos hojas de laurel más las acelgas  con las pencas cortadas...

        INGREDIENTES-  PARA 4 PERSONAS 500 Gr. de costillas de cerdo. 1 cebolla,1 tomate,1 pimiento verde. 1 zanahoria, 1vaso de vino blanco. I cucharadita de cominos, 2 ajos. 1 bote de garbanzos cocidos, aceite. ELABORACIÓN En una cazuela ponemos 3...

INGREDIENTES 1 filete de presa ibérica 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y perejil 4 chalotas, vinagre de modena, 2 cucharadas de azúcar. ELABORARACIÓ La carne la dejamos macerar con los aliños. Las chalotas las cubrimos con el vinagre y un buen chorreón de aceite esperamos que estén...

INGREDIENTES                         PAN1 PIMIENTO CHORIZERO,1 HUEVO,UN POQUITO DE COMINOS, SAL ,ACEITE, Y PIMENTÓN.ELABORACIÓNSE CUECEN UN POCO LAS ESPINACAS, CUANDO ESTEN SE...

Ingredientes 1-Kg. De espinacas frescas 50-gr. de pasas 50-gr. de piñones Queso-4 rodajas de queso de cabra o del que os guste 1 diente de ajo, y mermelada de tomate Aceite de oliva sal y pimienta. Elaboración Cocemos las espinacas 3 minutos, las  sacamos las Escurrimos y dejamos en espera. En...