PESCADO
BACALAO AL PIL PIL
Ingredientes para 4 personas
8 trozos de lomo de bacalao desalado que no sea demasiado grueso
3 dl. de aceite de oliva
5 dientes de ajo
unas anillas de guindilla
Preparación (Tiempo de realización 30 minutos)
1. Desalar previamente el bacalao. Escamar, quitar las espinas y...
SARDINAS AL LIMÓN.
INGREDIENTES:1/2 K. de sardinas,1 limón,2 hojas de laurel, unos granos de pimienta, un chorreón de ceite.
ELABORACIÓN :Lavamos, quitamos la cabeza, espinas y doblamos por la mitad , las ponemos en una perola añadiéndole los ingredientes y unas rodajas de limón ; llevamos al...
PUDIN DE ATÚN
INGREDIENTES 3-Huevos mantequilla pan rallado 3-Latas de atún sal, y pimienta. 1-brik pequeño de nata.
1-brik pequeño de tomate frito.
ELABORACIÓN Se baten todos los ingredientes. Una vez que este batido lo ponemos en un molde untado de mantequilla para que no se pegue. Lo metemos en el...
BACALAO ENCEBOLLADO
INGREDIENTES 1K De bacalao, una cebolla grande, 1k De tomates triturado, aceite, y sal .
ELABORACIÓN El bacalao lo desalamos teniéndolo 24 horas y cambiando el agua...
MERLUZA EN SALSA CON MEJILLONES
INGREDIENTES:700 gramos de merluza de pincho , 16 mejillones, 8 espárragos, 2 cebolletas, 2 ajos, unas hebras de azafrán
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