TAPAS
patatas asadas
INGREDIENTES Patatas gorditas, o medianas, aceite de oliva, Ajo, sal, perejil, y pimienta. ELABORACIÓN Pelamos las patatas (están mejor sin pelar).Hacemos lonchas finas sin llegar a cortar del todo, las ponemos en una fuente, regamos con aceite, salpimentamos y metemos al...
tartaletas rellenas de gambas
INGREDIENTES (Comprar las tartaletas) hacer una mahonesa, 200 gr.de gambas, aceituna sin hueso, y Pepinillos en vinagre. ELABORACIÓN rellenamos las tartaletas con la mahonesa y demás ingredientes.
EMPANADA GALLEGA
INGREDIENTES (para hacer la masa) 400gr. De harina, 1 taza (de te) de aceite,1 taza de leche, otra de vino blanco,1huevo sal, una cucharadita de pimentón dulce. Amasar bien dejando reposar un ratito. Con la ayuda de un rodillo extendemos la masa. Hacemos dos partes.)INGREDIENTES (para el...
huevos de codorniz
INGREDIENTES Tostadas, tomate triturado, cebolla, atún, y huevos de codorniz.
ELABORACIÓN Se fríe la cebolla picadita, y el tomate. Una vez que estén bien pochados, añadimos el atún. Sobre las tostadas ponemos un cucharada del...
PATATIN DE TAPA
Ingredientes
1k- de patatas.2-ajos perejil pimienta.Pimentón hiervas aromáticas.Vinagre aceite guindilla.
ElaboraciónSe cuecen las patatas con la piel y sal. Una vez cocidas las pelamos y ponemos
en una fuente.Hacemos un majado con todos los ingredientes.Una vez que este bien...