TAPAS

patatas asadas

INGREDIENTES   Patatas gorditas, o medianas, aceite de oliva, Ajo, sal, perejil,  y pimienta. ELABORACIÓN Pelamos las patatas (están mejor sin pelar).Hacemos lonchas finas sin llegar a cortar del todo, las ponemos en una fuente, regamos  con aceite, salpimentamos y metemos al...

tartaletas rellenas de gambas

INGREDIENTES  (Comprar las tartaletas) hacer una mahonesa, 200 gr.de gambas, aceituna sin hueso, y Pepinillos en vinagre. ELABORACIÓN rellenamos las tartaletas con la mahonesa y demás ingredientes.

EMPANADA GALLEGA

INGREDIENTES (para hacer la masa) 400gr. De harina, 1 taza (de te) de aceite,1  taza de leche, otra de vino blanco,1huevo sal, una cucharadita de pimentón dulce. Amasar bien dejando reposar un ratito. Con la ayuda de un rodillo extendemos la masa. Hacemos dos partes.)INGREDIENTES (para el...

huevos de codorniz

INGREDIENTES Tostadas, tomate triturado,  cebolla,  atún, y huevos de codorniz.   ELABORACIÓN     Se fríe la cebolla picadita, y  el tomate. Una  vez que estén bien pochados, añadimos el atún. Sobre las tostadas ponemos  un cucharada del...

PATATIN DE TAPA

Ingredientes   1k- de patatas.2-ajos perejil pimienta.Pimentón hiervas aromáticas.Vinagre aceite guindilla. ElaboraciónSe cuecen las patatas con la piel y sal. Una vez cocidas las pelamos y ponemos en una fuente.Hacemos un majado con todos los ingredientes.Una vez que este bien...
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